Bamako : l’édition 2024 du festival de la grillade s’ouvre ce jeudi à la place du cinquantenaire

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Les amateurs  de la viande grillée et de la gastronomie malienne ont rendez demain  à la place du cinquantenaire, où se tiendra du 8 au 18 février 2024  le festival du Dibi. Les initiateurs de cette manifestation culturelle  ont fait  l’annonce hier  mardi lors d’une  conférence de presse.

Cette rencontre  culinaire et gastronomique  se veut un  cadre de divertissement, où les opérateurs de la chaine de restauration, de la viande grillée et les éleveurs de moutons de races pures et rares pourront exhiber leur savoir-faire et leur production. Au programme,  l’exposition de la viande grillée d’une diversité  du cheptel malien,  les soirées culturelles et des espaces thématiques.

Selon la  présidente du festival, Aminata Boccoum, l’édition 2024 sera innovée par  la nuit du Nord laquelle sera marquée  par la promotion de la musique et la gastronomie des régions du nord. Cette nuit du nord sera dédiée  à la célébration  de l’unité  et de la diversité en mettant en lumière l’immense richesse culturelle du Mali. Outre, l’organisateur prévoit d’organiser un fan zone pour diffuser la finale de la Coupe d’Afrique des Nations sur le site du festival.  Au fil des années, le festival de la grillade est devenu  le plus grand festival culinaire et gastronomique  du Mali qui réuni  des centaines de festivaliers et de visiteurs. Les organisateurs disent miser sur la présence du Chef de  l’Etat et le ministre de la Culture, de l’artisanat et de l’industrie hôtelière pour soutenir l’art culinaire du pays et vivre ensemble entre les maliens.

 Siaka DIAMOUTENE/Maliweb.net   

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