Quel est le produit le plus consommé au Mali et dans le monde?
L’eau naturellement ! Mais, autant celle-ci est vitale, autant sa consommation dans certaines conditions peut être mortelle.
En effet, de plus en plus, l’on assiste à une mise sur nos marchés, gares et dans les rues, de sachets plastics d’eau, cédés aux consommateurs à 25 ou 50 FCFA.
De plus en plus vulgarisés, et accessibles à tous, ces sachets d’eau sont vendus à la sauvette.
Cependant, les règles essentielles d’hygiène dans leur conception sont biaisées. « L’eau contenue dans ces sachets plastics sont d’une dangerosité réelle », indiquent les spécialistes.
A ces eaux, s’ajoutent d’autres dites minérales.
Présentées, celles-ci, comme plus saines que l’eau courante (de grande consommation produite par SOMAGEP), ces eaux minérales naturelles produites au Mali, s’avèrent, elles aussi dans nombre de cas, d’une extrême vulnérabilité aux infections bactériennes.
En effet, contrairement à ce que pensent nombre de nos concitoyens, ces eaux dites minérales et naturelles ne sont souvent soumises à aucune prescription particulière d’hygiène ou de diététique qui les distinguent de l’eau de grande consommation traitée et produite par la société Malienne de production d’eau potable.
A en croire les spécialistes, les qualités de substances physico-chimiques qu’elles renferment (certaines eaux minérales au Mali) dépasse dans nombre de cas, le seuil de limites autorisées par l’Organisation mondiale de la santé (OMS).
Et pour cause. On n’y ajoute pas du chlore afin de ne pas altérer leur caractère naturel.
Or, c’est justement ce même chlore (substance de l’eau de javel) qui permet d’éliminer les bactéries. Raison pour laquelle, après les différentes phases de décantation de l’eau fluviale qu’elle traite. La SOMAPEP y ajoute du chlore, seul produit susceptible d’éliminer véritablement les bactéries.
Bien que pures à l’état naturel, les eaux minérales auxquelles sont extrêmement vulnérables aux attaques bactériennes, quand elles ne sont pas associées au chlore à la différence de l’eau traitée par SOMAPEP.
Toujours selon nos sources, les eaux minérales renferment également un pourcentage très élevé en sodium, potassium, calcium… et autres.
Des pourcentages, qui, dépassent les limites imposées par l’OMS en ce qui concerne les eaux de grande distribution.
Malick Camara
