Pain d’Or 2014 : L’Union Nationale des Boulangers et Pâtissiers décident de boycotter le concours

C’est en principe ce mardi 14 octobre que le concours Pain d’Or sera officiellement lancé. Ce sera au cours d’une cérémonie prévue à la Chambre de Commerce et d’Industrie du Mali (CCIM). Malheureusement, l’Union Nationale des boulangers et pâtissiers risque de boycotter ce concours. C’est la décision prise, hier dimanche, au cours de sa réunion à son siège.

Joint au téléphone hier dans la soirée, le président de ce regroupement de plus de 200 boulangeries, Boubacar Mallé a été très ferme par rapport à cette situation. Selon lui, il est important aujourd’hui d’organiser d’abord le concours “Farine d’Or” au lieu du «Pain d’Or». Pour étayer ses propos, il soutient que pour avoir un pain de meilleure qualité, il faut d’abord une farine de qualité. Ce concours, faut-il le rappeler, est organisé par la Jeune Chambre Internationale (JCI).

A.B. HAÏDARA

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