Paradoxe ! les boulangeries foisonnent, mais il y a très peu de pain de qualité. Ce qui est servi sur le marché étant très peu différent du fameux “tapoula” vendu par les femmes à l’entrée des mosquées et dont les enfants raffolent. En effet, avec le pain fourni par les boulangeries, il faut enterrer l’expression “casser le pain” puisqu’il n’existe plus de pain cassant, mais du pain que l’on coupe difficilement à la main parce que s’étirant comme du caoutchouc.
Les conditions d’hygiène, n’en parlons point ! Si les règles étaient vraiment appliquées par nos services de contrôle, la plupart des boulangeries seraient fermées à cause des toiles d’araignée qui pendent, le personnel non équipé travaillant torse nu dans cette atmosphère de chaleur favorisant la sudation, manipulant le pain à mains nues dans des conditions douteuses. Un de nos amis médecins ne s’était pas trompé en nous disant qu’il n’y a pas plus dangereux que le pain acheté à la boutique du coin, où il est négligemment déposé sur un comptoir poussiéreux, libéré aux mains des acheteurs qui peuvent le tâter, le tourner et le retourner comme ils veulent pour faire leur choix.
Le boutiquier, lui-même, se saisit du pain avec la même main qui vient de manipuler d’autres produits comme le savon, l’huile, sans compter l’argent qui passe dans toutes les mains.
Mais entre la boulangerie et le boutiquier, le pain subit aussi le supplice des distributeurs qui le transportent à bord de moto dans des conditions indignes du troisième millénaire, traversant les flaques d’eau avec les éclaboussures que cela engendre et travaillant sans gant pour manipuler le pain avec les mêmes mains qui conduisent la moto et saluent tout le monde au passage. Si le distributeur et le boutiquier sont enrhumés, je ne vous dis pas le reste !
Il est temps que les autorités se penchent sur cette question du pain car à défaut d’avoir de la qualité, sauf dans quelques coins très courus à présent, qu’on n’y mette au moins l’hygiène en bannissant les comportements insensés.
A.B.N.
Le Pain n’est pas du tout hygiénique, ni écologique
comme relevé là :
https://www.maliweb.net/societe/distribution-du-pain-dans-la-capitale-les-consommateurs-en-danger-2744837.html
@yugubané
Les patates, le riz ça se lave/rince en principe…
😀😀😀😀 Tout ce qui est dit à propos du pain est exact, le manque d’hygiène est total. Quid des autres aliments ? Faites un tour chez le médecin, vous trouverez que le gobelet avec lequel il boit est assis à terre. On ne parle même pas des arachnides, des galettes, des patates et autres produits qui sont exposés à même le sol pour être vendus. Faites un tour au marché du coin, vous verrez les vendeurs de riz au milieu de la poussière et les clients qui s’asseyent à terre pour manger car le restaurant en plein-air ne prévoit pas tables à manger. Comparé à la plupart des produits que l’on consomme, le pain est l’un des aliments les plus propres. 💡💡💡💡
Le Pain n’est pas du tout hygiénique, ni écologique (un peu comme la cuisson où est originaire cet aliment (cuissons à l’étouffée, en papillote, mijotage, Cocottes très très longues minutes, rotisseries, à la broches, barbecues bref que des pratiques de sadiques!)
C’est du TACOULA et non PAPOULA.
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