En plus de la diversité des stands et des produits exposés, le Festival des grillades a été un cadre de réflexions et de partages sur les sujets brûlants de l’heure : la santé, la sécurité des aliments et l’hygiène culinaire, la cohésion sociale et le développement de la paix au Mali (explication du terme Azawad, le cousinage, le métissage au Mali, le pardon et la réconciliation).
Cette activité inédite qui en est à sa première expérience a servi également d’espace de spectacles pour les concerts, de prestations artistiques, humoristiques et théâtrales… Après la gigantesque animation à travers des prestations des groupes d’artistes Wélékan et KelToume de Kidal qui a marqué l’ouverture le vendredi dernier, les activités des organisations et l’animation dans les stands ont meublé la journée. Et les différents stands d’expositions fourmillaient de monde. Les visiteurs sont venus de partout. En plus des exposants et participants au Festival, l’on constatait aussi la présence devant ces stands des agents de sécurité et des jeunes volontaires mobilisés pour la cause. L’animation était particulièrement intense au niveau des stands des grillades où l’on pouvait voir des petits groupuscules autour des tables remplies de nourriture. En somme, c’était une véritable fête des brochettes pour bien. Ibrahim Coulibaly dit Issé, directeur du Festival International de Sélingué qui était sur les lieux pour appuyer l’organisation de l’événement, a déclaré que l’organisation d’un festival n’est pas une tâche aisée dans notre pays. Avant de féliciter cette initiative et la bravoure des organisateurs dudit festival. A l’en croire, l’organisation de ce festival peut permettre de transporter les grillades un peu partout dans le monde. Bakary Diaby, directeur du Palais de la culture a abondé dans le même sens en disant que cette belle initiative va permettre de mettre la grillade en valeur.
Moussa Dagnoko
